Практична робота. Складання схем обміну вуглеводів, ліпідів і білків в організмі людини
- 19-06-2021, 12:10
- 3 392
10 Клас , Біологія і екологія 10 клас Андерсон, Вихренко, Чернінський (рівень стандарту)
Практична робота
Складання схем обміну вуглеводів, ліпідів і білків в організмі людини
Мета: виявити метаболічні шляхи вуглеводів, ліпідів, білків в організмі людини; скласти схеми їхнього обміну
1. Ознайомтеся з інформацією.
Більшість органічних сполук розщеплюється з вивільненням енергії. Основними джерелами енергії в клітині здебільшого є вуглеводи й жири. Процес енергетичного обміну, аналогічний розщепленню глюкози, відбувається й під час окиснення інших речовин, зокрема жирних кислот та амінокислот. Проте треба пам’ятати, що білки повністю розщеплюються для постачання організму енергії лише в разі нестачі інших енергетичних сполук (див. схему). Речовини однієї хімічної природи можуть перетворюватися на речовини іншої хімічної природи. Наприклад, під час розщеплення глюкози утворюється піровиноградна кислота, яка потім у циклі Кребса перетворюється на інші органічні кислоти. Якщо до них приєднується аміногрупа, синтезуються амінокислоти. У результаті хімічного перетворення амінокислот можуть утворюватися нітрогеновмісні основи, які є компонентами нуклеотидів. З органічних кислот згаданого циклу також синтезуються жирні кислоти, необхідні для утворення молекул жирів і фосфоліпідів. Отже, процесом, що об’єднує обмін вуглеводів, білків і ліпідів, є цикл Кребса (див. схему).
2. Виявіть шляхи потрапляння вуглеводів, ліпідів і білків в організм людини, використовуючи додаткову літературу та інтернет-джерела.
3. Складіть схеми обміну вуглеводів, ліпідів і білків в організмі людини.
Коментарі (0)