Утримання цесарок

Розводять цесарок для одержання дієтичного м'яса, високоякісних яєць, а також для боротьби зі шкідниками: хробаками, слимаками, комахами (у тому числі й з колорадським жуком).

Цесарок утримують на вигулах, у закритих приміщеннях та у клітках. Вони ведуть стадне життя, у зв'язку із чим, легко уживаються з іншою сільськогосподарською птицею.

При пасовищному утриманні цесарки (як молодняк, так і доросла птиця) тримаються групами по 20-30, а іноді й 50 голів у кожній, котру очолює ватажок. Тому формувати групи цесарок треба одновіковою птицею (рис. 6.38). їх можна утримувати у будь-якому досить сухому й світлому приміщенні. Вони невибагливі й добре адаптуються до нових кліматичних умов. Цесарки легко переносять низькі (від -40 – 45 °С) і високі (до +35 -40 °С) температури, стійкі на відміну від курей й іншої птиці до багатьох

Рис. 6.38. Пасовищне утримання цесарок

захворювань. Для того щоб цесарки не злітали, дорослим особинам підрізають пір'я на одному крилі приблизно на 5 – 6 см.

Добові цесарята важать 25 г, у 3 місяці – близько 900 г, у 5 – біля 1,5 кг. Уже після 7 місяців птиця починає яйцекладку, якщо утримується при температурі від +14 до +18 °С і 16-годинному світловому режимі. У цей період самки важать більше самців.

Після виведення з яєць цесарят пересаджують у коробки або картонці ящики з розрахунку 15-20 голів на 1 м площі підлоги. Утримують цесарят на змінній паперовій підстилці, яку міняють щодня.

Молодняк утримують у сухому приміщенні. У перші дні життя він особливо чутливий до протягів і вологості, тому має потребу в обігріві. Температурний режим вирощування такий: 1-3 дні – 36 – 35 °С, 4-10 днів – 34 – 30 °С, 11 – 20 днів – 30 – 27 °С. Надалі молодняк не вимагає обігріву. Цесарята нормально ростуть і розвиваються при температурі 22-18 °С, відносній вологості повітря у приміщенні 65- 70 %. При вищій температурі вони багато п'ють і мало їдять.

Для обігріву використовують інфрачервону лампу, яку підвішують над кліткою чи коробкою. У великих приміщеннях використовують спеціальні або саморобні брудери. Якщо цесарята утримуються у коробці, то зверху коробку прикривають марлею або матерією (повітря обов'язково повинне проходити). З місячного віку молодняк обходяться без додаткового обігріву.

Приміщення, у якому утримуються цесарята, неодмінно повинне бути захищеним від протягів і вологості, а в теплу погоду вже з 2 – 3 тижневого віку їх випускають на вигул. Цесарята дуже рухливі, швидко бігають і добре літають, тому їх краще утримувати в закритих вигулах.

Ремонтний молодняк вирощують на підлозі з використанням підстилкового матеріалу або в кліткових батареях. У якості підстилкового матеріалу можна використовувати дерев'яну стружку, солому, соняшникове лушпиння, які насипають шаром 10-15 см. Витрати підстилки за період вирощування становлять близько 3 кг на 1 голову.

Батьківське стадо цесарок можна утримувати як на підлозі з використанням підстилкового матеріалу, так і у кліткових батареях (рис. 6.39).

Батьківське стадо цесарок утримують на підстилці при статевому співвідношенні 1 : 4 або в кліткових батареях із застосуванням штучного осіменіння.

У пташниках для утримання цесарок на глибокій підстилці застосовують комплекти обладнання, що використовуються при Затриманні курей. Пташник для утримання цесарок розділяють на секції місткістю до 500 голів кожна. Секції обладнують сідалами з розрахунку 1 м на 5 – 6 дорос лих цесарок. Сідала з перетином бруска 4×5 см і відстанню між рейками 35-38 см розташовують на висоті 40 – 45 см від підлоги.

Освітленість у пташнику на рівні годівниці повинна бути 15 – 20 ж.

Батьківське стадо цесарок можна затримувати і в кліткових батареях. Спеціальних кліткових батарей для затримання цесарок промисловість не випускає, тому використовують серійні кліткові батареї, призначені для утримання курей яєчного напряму продуктивності.

При посадці цесарки в клітках ведуть себе дуже неспокійно, тому додатково зміцнюють дверцята та підніжні решітки,

Рис. 6.39. Утримання цесарок на глибокій підстилці

замінюють сітку верхнього ярусу, лунки якої не повинні бути більше 15-20 мм.

При утриманні в кліткових батареях батьківське стадо цесарок осіменяють штучно, тому що при природному осіменінні заплідненість яєць низька. У багатоярусних кліткових батареях у верхніх ярусах зазвичай утримують самок, у нижньому – самців.

Норма щільності посадки цесарок повинна становити: з добового до 10 (ІЗ)-тижневого віку – 15 голів/м2 при вирощуванні на підлозі, й 31 – 32 голови при вирощуванні у кліткових батареях, з 10 (12)-тижневого до 20-тижневого віку – 8 голів/м й 17-18 голів відповідно.

У перший тиждень вирощування цесарят годують із лоткових годівниць, з другого – з бункерних. Фронт годівлі на 1 голову при сухому типі годівлі становить: 2 см – з 1 по 3 тиждень вирощування, 4 см – з 4 по 12 тиждень й 5 см – з 13 по 20 тиждень. Напувають цесарят у перші два тижні вирощування з вакуумних напувалок з розрахунку одна напувалка на 100 голів цесарят при утриманні на підлозі й одна напувалка на 1 клітку при клітковому. Фронт напування на 1 голову повинен бути наступний: 0,6 см – з 1 по 3 тиждень вирощування, 1 см – з 4 по 12 тиждень й 2 см – з 13 по 20 тиждень. Миють напувалки не рідше одного разу на добу.

У якості підстилкового матеріалу використовують дерев'яну стружку, тирсу, подрібнену солому. Не допускається використовувати вологу або цвілу підстилку. Секції обладнують сідалами, розташованими під кутом 75 – 80 0 відносно підлоги пташника (рис. 6.41).

Рис. 6.40. Утримання цесарок на бетонованій підлозі

Підлоги в пташниках повинні бути із твердим покриттям як правило, бетоновані, стійкі до миття й дезінфекції (рис. 6.40). Відстань між стіною секції й першим бруском сідала повинна бути 18 см, між іншими паралельно розташованими брусками сідала – 36 см.

Діаметр бруска сідала 4×4 см. Висота установки верхнього бруска сідала – 60-65 см, а висота нижнього – 40 см від рівня підлоги. При визначенні розміру сідала варто виходити з розрахунку посадки 6 цесарок на 1 м.

У приміщенні для батьківського стада годівниці й напувалки повинні бути розташовані ближче до стін секції, щоб у ній залишалося більше вільної території для спарювання птиці. Цесарок утримують "родинами" з розрахунку 4 самки на одного самця. Молодняк розрізняють по статі у 5 місяців: у самок починають розходитися лонні кістки; у самців більша голова й білосніжне оперення. У середньому з вирощених цесарят одержують близько 40 % самок.

Освітленість у пташниках для цесарок на рівні годівниць і напувалок повинна бути 20 – 25 лк у 1-2 тижні життя, 2-3 лк у 30-20 тижнів.

Велике значення має підтримка світлового режиму в пташнику. Оптимальний варіант – 16-годинний світловий режим. В умовах природного світлового дня яйцекладка в цесарок починається в березні-квітні й триває до жовтня. Тому, щоб продовжити продуктивний період птиці, курятник можна обладнати штучним освітленням.

Рис. 6.41. Цесарки на сідалі

Світловий режим для дорослих цесарок повинен бути наступним:

• • 8 год. – у 27 тижнів;
• • 16 год. – з 28 до 43-тижневого віку;
• • 17 год. – з 44 до 50-тижневого віку;
• • 18 год. – з 51-тижневого віку.

У гнізда, які встановлені у пташнику цесарки відмовляються нестися. Вони знаходять у дворі улюблене місце й в основному всі несуться в одному місці. Яйцекладка триває близько 6 місяців, іноді й більше. Залишати цесарок на другий рік не рекомендується, тому що їхня продуктивність, як правило, знижується. За племінний сезон від кожної самки можна одержати в середньому по 100-150 яєць. Після закінчення яйцекладки цесарок, а також зайвих самців у 5 місяців забивають.