Корневая система — это вся совокупность корней растения. Внешний вид корневой системы зависит от условии произрастания и того, как к этим условиям растение приспосабливается (рис. 77).

Рис. 77. Разнообразные корневые системы травянистых (а — стержневая, б — мочковатая) и древовидных (в, г, д) растений

Корни некоторых растении расположены лишь в поверхностном слое почвы, толщиной в несколько сантиметров (рис. 77, д). Так, поверхностные корни некоторых видов кактусов достигают глубины до 30 м. Они способны быстро собирать росу с большой площади, ведь в пустыне вода, выпадающая в утренние часы, не проникает глубоко в почву и быстро испаряется. У деревьев влажного тропического леса поверхностные корни успевают уловить минеральные

вещества, образующиеся во время очень быстрого разложения отмерших частей растений. Тем не менее обычно корни достигают большей глубины. Так, у ячменя и озимого рапса они углубляются почти до 3 м, у виноградной лозы — до 16 м. Некоторые пустынные растения, чтобы достичь водоносных горизонтов почвы, углубляют корни до 30-50 м.

Видоизменения корня — это сильное изменение строения корня, обеспечивающее приспособление растения к условиям существования. Примерами видоизменений являются корневые клубни, корни-присоски, воздушные, дыхательные, опорные корни.

Корневые клубни (корневые шишки) возникают в результате накопления питательных веществ в боковых корнях. Они короткие, сильно утолщённые, шарообразной или вытянутой формы. Такие корни позволяют растению пережить неблагоприятный для роста период. Они встречаются, например, у чистяка весеннего, георгин (рис. 78).

Рис. 78. Корневые клубни георгин

Корни-присоски характерны для растений, приспособившихся высасывать питательные вещества из других растении. Некоторые из них являются паразитами — полностью обеспечивают свою жизнедеятельность за счёт растения-хозяина и не приспособлены к фотосинтезу (повилика, рис. 79). Полупаразиты (например, омела) за счёт растения-хозяина лишь частично удовлетворяют свою потребность в воде и питательных веществах, сохраняя зелёный цвет и способность к фотосинтезу (рис. 80).

Рис. 79. Повилика на побеге растения (а), корни-присоски повилики (б)

Рис. 80. Омела на ветке дерева

Воздушные корни приспособлены к существованию в воздухе. Они характерны для большинства орхидей и других обитателей влажных тропических лесов (рис. 81), а у комнатных растений — для монстеры. Воздушные корни поглощают воду во время осадков не корневыми волосками, а особой губчатой тканью.

Рис. 81. Воздушные корни тропической орхидеи

Дыхательные корни (рис. 82) развиваются у растений в переувлажнённых местах обитания, где в почве недостаточно воздуха для обеспечения дыхания корневой системы. У таких растений часть корней выступает над поверхностью и обеспечивает газообмен. Например, у болотного кипариса дыхательные корни имеют вид конусов более 1 м высотой.

Рис. 82. Дыхательные корни: а — болотного кипариса; б — тропических деревьев на болотах Африки

Опорные корни (рис. 83) развиваются у основания стволов высоких растений там, где необходимо обеспечить стойкость растения. Так, благодаря досковидным опорным корням не падают исполинские тропические деревья, у которых корневые системы поверхностные. На наших полях опорные корни можно увидеть у кукурузы.

Рис. 83. Опорные корни тропического дерева (а) и кукурузы (б)

Корнеплод представляет собой видоизменение, образующееся в результате утолщения и накопления питательных веществ сразу в трёх органах молодого растения — главном корне, подсемядольном колене и основании главного побега. Корнеплоды позволяют растению выжить в неблагоприятных условиях. Люди издавна использовали корнеплоды в пищу и вывели много разных культурных сортов: свеклы, моркови, петрушки, сельдерея, редьки и редиса.

Признаком корневой части корнеплода являются размещённые рядами боковые корешки. Шейка, образованная утолщённым подсемядольным коленом, имеет гладкую поверхность. А на головке корнеплода (утолщённой основе главного побега) имеются рубцы отмерших листьев (рис. 84).

Рис. 84. Схема образования корнеплода и его части

Все три части почти одинаково развиты у корнеплода сельдерея (рис. 85, а). А вот у моркови (рис. 85, б) и петрушки корнеплод имеет очень маленькую головку, гладкая шейка виднеется над поверхностью почвы, а основная часть образована утолщённым корнем. У редиса (рис. 85, в) почти весь его гладкий корнеплод — это утолщённое подсемядольное колено. Поэтому семена редиса нельзя сеять глубоко — урожай будет некачественным.

Рис. 85. Корнеплоды сельдерея (а), моркови (б) и редиса (в)

ВЫВОДЫ

• 1. Корни растения образуют корневую систему, строение которой зависит от условии роста растения.
• 2. Выполнение корнем определённой специфической функции приводит к его видоизменениям.
• 3. Видоизменённый корень может быть составной частью корнеплода, в образовании которого также участвуют подсемядольное колено и главный побег.

ТЕРМИНЫ И ПОНЯТИЯ, КОТОРЫЕ ВАЖНО ЗНАТЬ

Корневая система, видоизменения корня, корневые клубни, корни-присоски, воздушные корни, дыхательные корни, опорные корни, корнеплод.

КОНТРОЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ

• 1. Что такое корневая система?
• 2. Что такое видоизменения корня?
• 3. Какие видоизменения корня вы знаете, чем они отличаются от типичных корней растений по строению и функциям?
• 4. Чем корнеплод отличается от корневого клубня?

ЗАДАНИЯ

Приведите в порядок таблицу: установите соответствия между названиями растений, свойственными им видоизменениями корня и их функциями. Ряды из трёх цифр запишите в тетради.

ДЛЯ ЛЮБОЗНАТЕЛЬНЫХ

Священный Баньян

В некоторых восточных религиях священными считают величественные баньяны. Баньян — это особая форма роста больших тропических деревьев — фикусов (рис. 86). Начинает расти такой фикус на ветке другого дерева, куда семя заносят животные. Молодой фикус быстро образует воздушные корни, которые достигают почвы и укореняются. Дерево, давшее фикусу убежище, отмирает, и он остаётся стоять на собственных корнях. Позднее на горизонтальных ветвях снова появляются воздушные корни, которые превращаются в корни-стволы. Так возникает целый лес-дерево, которое может занимать площадь свыше 1,5 га и насчитывать более 300 стволов. Известно, что под кроной одного баньяна спрятался целый эскадрон конницы.

Рис. 86. Баньян